las brasas, el campo y el amor a la vida.
La obra del tiempo trae evolución y nuestro reto es asumirla
Sin cambiar la magia y filosofía que dio inicio a este mundo llamado Casa M, por eso cada día en nuestra cocina circulan nuevas ideas pues al fin y al cabo la cocina es un arte fugaz, que se hace infinita, tan incomprensible que no puede permitir egos ni malos ratos.
AMOR POR LAS BRASAS.
Trabajamos con el amor a la vida para alimentar el ser, para prolongar la vida y respetar los ciclos de la naturaleza. Acá se habla de arte hecho con el alma, con intención y energía humana.No hacemos arte desde el saber.
EL OLOR DE LAS BRASAS, DEL AIRE PURO, DE LAS ESPECIAS Y EL ALIMENTO
Gracias por disfrutar nuestra visión de la gastronomía
Amor por lo que hacen!!
Es un lugar muy agradable, gran experiencia en un lugar muy privado rodeado de naturaleza y buena comida. -JoaquinL705
Do not miss
A rare dining experience close to Medellin in Río Negro. The staff are all ultra passionate / highly trained industry professionals who formed the restaurant they always wanted to work in. From the moment you arrive you are welcomed as if you were invited to a friends house. The vibe is laid back, with dogs welcome to roam and play freely. A beautiful garden with fresh produce that inspire the menu. Everything from the coffee to the seafood is sourced from the best producers and small providers. Naturally farm to table, sustainable, local products prepared with wood fired grills and stoves. Next to the house an ancestral forest to explore. And the view is incredible. Definitely do not miss this hidden gem for a truly unique dining experience. Even if only in town for a few days, definitely worth the trip.
-Paradise06245172672
La palabra restaurante se queda corta
Existen lugares donde comer se hace una experiencia inolvidable. Casa M es uno de esos lugares, donde podrías estar sentado en sus mesas por un tiempo indefinido. La cercanía, doña M a tus pies, las vistas, sentirte como en casa y esa delicadeza al marcar los tiempos de la comida, merecen con creces mil visitas a esta familia (la palabra restaurante se queda corta). El menú experiencia completa no te deja indiferente, siendo modificado con frecuencia. Por cierto, la entrada al recinto no tiene letrero y en necesario reservar sí o sí. Pd. Gracias por vuestra reacción al abrir mi vino. Demostraron mucha clase y saber hacer.
Luis R - Almería España
Sábados casa M
La experiencia perfecta, un lugar increíble, comida excelente, buena atención, mucha categoría. Un sábado en la tarde, no te vas a querer ir. 🍷🍹🥃.
-andresp391
Lo mejor de Medellín
Vuelvo cada oportunidad que tengo. Es el mejor restaurante en Medellín y una experiencia inolvidable.
-WhiteWhale0928
Deliciosa experiencia
Deliciosa comida de autor , intimidad en pareja , excelente vista al valle de San Nicolás , muy exclusivo, excelente servicio y asequible
-juanfH6438GH
Sitio poco conocido pero imprescindible
Todo lo que comimos fue excelente, desde los entrantes al postre. Tanto las carnes como el pescado. Buena materia prima y exquisita cocina. Los 3 postres también muy buenos. Sitio precioso con estupendas vistas.
-CarlosrV1059XS